La conservation sous vide consiste à mettre un aliment dans un sac ou
une boite plastifiée et à enlever l\'air qu\'il contient tout en le
fermant hermétiquement.
Le principe de la pompe Pump\'up est très simple : il aspire l\'air du
contenant (boite ou sachet plastique) qui est ensuite fermé.
Dans un placard, la conservation sous vide protège parfaitement de
l\'humidité : farine, sucre, céréales, mais aussi graines, gâteaux
secs sucrés ou salés, fruits et légumes déshydratés...Elle évite ainsi
le ramollissement, les moisissures et l\'altération du goût.
En boîte ou en sachet, au réfrigérateur, La pompe Pump\'up permet
aussi de préserver de l\'oxydation les aliments frais. Légumes et
fruits, pâtisserie, charcuterie, viande, fromages à pâte cuite se
conservent ainsi entre 3 et 5 fois plus longtemps. En plus des
avantages financiers et du goût conservé, le sous vide vous permet de
conserver la nourriture beaucoup plus longtemps dans le réfrigérateur
ou le congélateur, tout en respectant les règles d\'hygiène et de
sécurité alimentaire.
La pompe pump\'up s\'utilise au quotidien et fait le vide d\'air
d\'une pression. Pain, viande, charcuterie, légumes et fruits, à
l\'abri de l\'humidité dans les sacs, restent frais et savoureux plus
longtemps.
Il est livré avec 3 sacs S et 2 sacs M , lavables et réutilisables
avec valve, fermeture zip .
La pompe pump\'up fonctionne avec 6 piles LR6(non fournies) ou sur
secteur (chargeur 9V fourni).
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